Die Zuckerproduktion ist ein saisonales Geschäft: In der Rübenkampagne wird Zucker gewonnen, außerhalb der Kampagne werden Zwischenprodukte zu Endprodukten weiterverarbeitet. Sowohl während als auch außerhalb der Kampagne entsteht
Biogas bei der Produktion. Innerhalb der Kampagne kann das entstehende Biogas energetisch zur Dampferzeugung verwertet werden. Dies ist außerhalb der Kampagne nicht möglich, weil die zentrale Dampferzeugung außerhalb der Kampagne nicht dafür konzipiert und dimensioniert ist. Wird die Erschließung und Nutzung von diesem nicht verwertbaren Biogas ermöglicht, kann dieses zur Substitution von Erdgas außerhalb der Kampagne verwertet werden, was direkt zur Senkung des fossilen Energieverbrauchs führt. Zu diesem Zweck wird in dem Projekt ein neuer Biogaskessel in der zentralen Dampferzeugung integriert. Dabei werden 1.745 MWh Erdgas und ca. 350 t CO₂ jährlich eingespart.