Gefördertes Projekt im Förderwettbewerb Energie- und Ressourceneffizienz: Neubau einer energieeffizienten und nachhaltigen Brennerei zur Herstellung von Ethanol aus Rohstoffen agrarischen Ursprungs (Lebensmittelindustrie)

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Ein Hersteller von Ethanol plant den Neubau einer Brennerei. Im Rahmen des Vorhabens soll in ein effizientes Konzept der Alkoholherstellung investiert werden, mit optimierten prozesstechnischen Abläufen und verringertem Erdgasverbrauch entlang den Prozessen der Einmaischung, Fermentation, Destillation, Rektifikation und Schlempeaufbereitung.  Das systemische Effizienzkonzept erlaubt einerseits die Erhöhung des Trockensubstanzgehalts, wodurch weniger Wasser temperiert bzw. verdampft werden muss. Anderseits ermöglicht das Konzept die Nutzbarmachung von Abwärme mittels Einsatzes von Brüdenventilatoren, wodurch im Bereich der Destillation, Rektifikation und Schlempeaufbereitung weitestgehend auf thermische Energie aus Erdgas verzichtet und die erforderliche Prozesswärme durch elektrische Energie bereitgestellt werden kann. Mit Umsetzung des Vorhabens erfolgt eine jährliche Vermeidung von ca. 14.000 t THG gegenüber dem Referenzzustand.