Gefördertes Projekt im Förderwettbewerb Energie- und Ressourceneffizienz: Energetische Optimierung der Verdampfstation zur Herstellung von Dicksaft bei der Zuckerproduktion (Lebensmittellindustrie)

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Eine Zuckerfabrik zielt auf die Effizienzsteigerung des Verdampfungsprozesses der Dünnsaftführung ab. Um den Prozess der Umwandlung des zuckerhaltigen Dünnsaftes in Dicksaft zu optimieren, wird der sechsstufige Verdampfungsprozess um eine weitere Verdampfungsstufe zu einem siebenstufigen Prozess erweitert. Dafür wird zusätzlich zum Umbau der Verdampfstation ein weiterer Plattenverdampfer installiert. Unter der Berücksichtigung des Mehrbedarfs an elektrischer Energie der notwendigen Pumpen können mit Vorhabensumsetzung die betrieblichen Treibhausgasemissionen jährlich um 5.600 t THG reduziert werden.